MAHUNE

Ljeto nam donosi mnoštvo novog povrća, mahune su samo jedno od. Hranjive, a oblikom odlične za bebe koje tek kreću s dohranom.


Mahune su jako bogate vlaknima i bjelančevinama. Obiluju vitaminom K, C te B2, a imaju dosta i silicija koji održava kosti i vezivna tkiva. 

Mi mahune najčešće pripremamo tako da ih samo skuhamo te prelijemo maslinovim uljem (na lešo), no mogu se kuhati i u ćušpajzu (naravno, bez soli, pa dosoliti kad odvojite bebin dio).

Slijede fotke na kojima možete vidjeti serviranje mahune bebama. Za početnike poslužite naravno što duži komad mahune, možda bi čak bilo bolje odabrati one šire, žute mahune. Svakako odstranite onu bočnu nit prije kuhanja, a kad su skuhane, samo nježno istisnite zrna van. Za starije bebe koje imaju razvijen pincetni hvat, ponudite mahune narezne na manje komade. U početku sam vadila zrna i Miši (13mj.) no sad izvadim samo ako je zrno u mahuni jako veliko.




Ovdje možete pogledati Mišino papanje mahuna: instagram video


Pribor za jelo Judita's World