ŠLJIVE

primjer čišćenja i serviranja šljive

U zadnje jesenske dane na placu smo uhvatili i zadnje ovosezonske, domaće šljive. Dio smo odmah pojeli, a dio sam zamrznula za zimske dane (prepolovila sam ih i okoštila).
Svježe šljive sam Miši poslužila bez ikakve termičke obrade, samo sam ih prepolovila i žlicom odvojila od kože. Kako su bile kasne, bile su baš meke i super slatke pa ih je Mišo lako jeo i uživao u njima (a bome i njegova probava).


Dio šljiva sam spremila u zamrzivač (prepolovljene i okoštene) pa ću ih po potrebi odmrznuti i od njih napraviti namaz za palačinke (u kombinaciji s mljevenim lanom ili samo ubaciti u muffine ili banana bread.